Chocolate y Jazz

El postre que nos sugiere el Jazz es un brownie, ya que ambos nacieron en Estados Unidos en épocas cercanas.

El Jazz nace a finales de siglo XIX en Nueva Orleans y las primeras recetas del brownie sitúan el origen de éste en la misma época.

Os dejamos un extracto de por qué la UNESCO creó el día internacional del Jazz:

·   El jazz rompe barreras y crea oportunidades para la comprensión mutua y la tolerancia;

·   El jazz es una forma de libertad de expresión;

·   El jazz simboliza la unidad y la paz;

·   El jazz reduce las tensiones entre los individuos, los grupos y las comunidades;

·   El jazz fomenta la igualdad de género;

·   El jazz refuerza el papel que juega la juventud en el cambio social;

·   El jazz promueve la innovación artística, la improvisación y la integración de músicas tradicionales en las formas musicales modernas, y

·   El jazz estimula el diálogo intercultural y facilita la integración de jóvenes marginados.

  

Y cómo no, también os dejamos unas fotos del brownie que hemos preparado. Qué lo disfrutéis!

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